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食用玫瑰深加工 延伸产业路

时间:2017-06-13 15:15:58 出处: 点击率:
[摘要] 5月中旬,位于山西阳泉市郊区河底镇东村寨山的七凤帝玫瑰庄园,朵朵玫瑰娇艳欲滴、香气袭人。庄园负责人李小红和工作人员忙着施肥、除草,为5月19日至21日举办的首届玫瑰采摘节

  5月中旬,位于山西阳泉市郊区河底镇东村寨山的七凤帝玫瑰庄园,朵朵玫瑰娇艳欲滴、香气袭人。庄园负责人李小红和工作人员忙着施肥、除草,为5月19日至21日举办的首届玫瑰采摘节做着准备。

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  成立合作社 发展食用玫瑰产业  

  45岁的李小红是河底镇东村人,早年经营美容美发店、农产品店等,积累了一定资金。2013年,一次偶然的机会,李小红了解到山东不少地方的农户有种植食用玫瑰的传统,且效益较好。李小红查阅资料,了解到食用玫瑰富含多种人体所需的氨基酸和微量元素,不仅具有观赏价值,还可制作玫瑰酒、玫瑰花茶等食物,也可制作玫瑰纯露、玫瑰精油等美容产品,用途广泛,这让她萌生了种植食用玫瑰的想法。

  玫瑰产业虽好,但适合东村种植吗?为此,李小红和爱人多次赴陕西、河南、山东、甘肃等地考察,了解食用玫瑰的种植条件和技术。当确定东村适合种植食用玫瑰后,李小红和爱人决定发展食用玫瑰产业,并成立了阳泉七凤帝玫瑰种植专业合作社。2014年,1.5万株食用玫瑰苗被栽种进占地30亩的20个大棚里。

  遭遇市场寒冬 扭转思路深加工

  播种下希望后,作为“新手”的李小红却遭遇了人生一次“大考”。由于前些年食用玫瑰行情走势强劲,很多人加入到食用玫瑰的种植行列,全国种植面积急速增长,导致供过于求,价格也一路下跌。

  本来打算只卖玫瑰花,但价格的一跌再跌,让李小红不得不寻求新的出路。“玫瑰花价格下跌,但玫瑰产品价格却没有降。”爱人的一句话提醒了李小红,“为什么不延伸产业链,做玫瑰深加工项目!”

  2016年,她种植的食用玫瑰首次开花,但并没有直接售卖花朵,而是经过深加工后,售卖玫瑰产品。

  在李小红家的院子里,一朵朵玫瑰花整齐摆放在筛网上。“晒干后,可以制作玫瑰花茶。”整朵花可以做玫瑰花茶,整个花瓣可以做玫瑰花酒和玫瑰花膏,碎花瓣可以做玫瑰酱和玫瑰蛋糕。玫瑰花经过蒸馏、冷凝等程序,还可以制成玫瑰精油,李小红拿出合作社的玫瑰产品,向记者展示。如今,李小红的合作社已初步形成种植、分拣、加工、销售一条龙的产业格局。

  带动村民就业 致富花开吐芬芳

  李小红延伸产业链,做深玫瑰产品,自己富裕的同时,也带动了本村村民就业。46岁的胡书红,多年前丈夫去世,独自一人抚养两个小孩,日子过得较为艰难。李小红得知后,给她在庄园里安排了活干,让其有了生活保障。47岁的李海燕也是一人带着两个孩子艰难过活,李小红每天给她支付60元的工资,从未拖欠过。

  李小红介绍,玫瑰采摘节期间,她准备雇用村里70名妇女,其中40人负责地里农活,30人负责引导游客等服务。5月13日,李小红召集部分妇女,就玫瑰花采摘、保存,制作玫瑰花茶、蛋糕等方面的内容进行岗前培训,希望大家迎接游客时更专业。

  采摘节的日子越来越近,李小红也变得更加忙碌。5月15日,她前往山东购买烘干机,既是为了采摘节期间游客能品尝到好喝的玫瑰花茶,也是为了合作社的长远发展。

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